（年末の蔥花麵包）再兩天就迎接新的2021了，歲末總是令人無名惆悵淡淡感傷，於是凌晨四點爬起揉麵做簡單好吃的蔥花麵包。（有相關？）這種天氣酵母可能很畏寒會很難發，所以麵糰要放在烤箱用發酵功能30度左右，另外再旁置一杯熱水保持水氣，三個小時後麵糰就發很大了。蔥花醬我用的是蔥花、油、白胡椒粉、糖和鹽攪拌，刷在麵包上的蛋液剩下的也可加入一起拌，另外如果有培根或火腿也可切末一起放入。空氣中慢慢聞到蔥香就代表快烤好了，濕冷的早晨，吃塊蔥花麵包配咖啡，也是尋常日子簡單的幸福。 Tags: 2 comments 110 likes 1 shares Share this: 太陽臉 About author 太陽臉，1970年生於台中市，1995年開始插畫工作，曾入選六次American Illustration，目前和三隻貓同居台北。 個人網站（無更新）：sunny face studio http://www.sunny-face.com 個人blog（無更新）：太陽臉的無聊手記 http://sunnyface.pixnet.net/blog 太陽臉插畫和貓臉書專頁：太陽臉 http://www.facebook.com/pages/太陽臉/152799101427501?ref=hl&ref_type=bookmark 太陽臉漫畫臉書專頁：Sunny Face Comics http://www.facebook.com/sunnyfacecomics 太陽臉台灣古早物臉書專頁：有趣的台灣老插畫 http://www.facebook.com/twoldillustration 插畫家太陽臉的插畫和貓專頁。 20195 followers 20202 likes View all posts